Beuken rooksnippers 50 g – milde rooksmaak voor vlees, vis en groenten Artikelnummer: 10023078;0

Beuken rooksnippers 50 g voor een milde rooksmaak

Deze beuken rooksnippers geven vlees, vis, gevogelte en groenten een milde, licht nootachtige rooksmaak. Het uitgebalanceerde rookaroma vult de eigen smaak van de gerechten aan zonder deze te overheersen. Met een korrelgrootte van 1–4 mm smeulen de snippers gelijkmatig en zorgen ze voor een hoge rookactiviteit.

Uw voordelen in één oogopslag

• Milde, licht nootachtige rooksmaak
• Geschikt voor vlees, vis, gevogelte en groenten
• Korrelgrootte van 1–4 mm voor gelijkmatig smeulen
• Zorgvuldig gedroogd en technologisch ontstoft
• Natuurlijk hout uit PEFC-gecertificeerde bosbouw

Veelzijdige rooksmaak

Beuken rooksnippers zijn onder andere geschikt voor zalm, forel, gevogelte, varkensvlees, rundvlees en verse groenten. De milde rooksmaak is veelzijdig toepasbaar en vult de natuurlijke smaak van de gerechten aan.

Gelijkmatige rookontwikkeling

De korrelgrootte van 1–4 mm ondersteunt een gelijkmatige rookontwikkeling. Door de hoge rookactiviteit zijn korte rooktijden bij een laag verbruik mogelijk. De rooksnippers zijn gedroogd tot een vochtgehalte van ca. 13 % en technologisch ontstoft.

Gecontroleerde verwerking

De rooksnippers bestaan uit natuurlijk beukenhout uit PEFC-gecertificeerde bosbouw en zijn HACCP-gecertificeerd. De verpakking van 50 g is geschikt voor kleinere rookprojecten, het uitproberen van verschillende toepassingen of het gericht aromatiseren van afzonderlijke gerechten.