ALLPAX SV 12 Sous-vide-waterreservoir

Sous-vide: de nauwkeurige gaarmethode op lage temperatuur voor vlees, vis en allerlei groenten. Benodigdheden: sous-vide-apparaat, vacumeermachine, vacuümzak. Veel professionele chefs zweren al bij deze gaarmethode op lage temperatuur. De voordelen zijn duidelijk: behoud van de eigen smaak, kruiden en marinades worden sterker opgenomen, en de behoedzame gaarmethode staat garant voor culinair genot. Daarnaast kunt u menu's altijd op elk gewenst moment voorbereiden en opslaan. De gevacumeerde en gegaarde levensmiddelen zijn tot 4 weken op te slaan in de koelkast (invriezen kan natuurlijk ook en verlengt de houdbaarheid). Wanneer het zover is, kunt u het opwarmen en serveren, en het smaakt net alsof het zojuist is bereid. Gegarandeerd. We bieden u hier een sous-vide-apparaat van de bovenste plank - en dat voor een scherpe prijs. De professionele gaarmachine van ALLPAX garandeert uw succes in de keuken.
 

Details, kenmerken en functies

• Nieuw: Met plat deksel
• Bescherming tegen lage waterstand
• Bescherming tegen oververhitting
• Gaartijd instelbaar van 0 - 99°C
• Fahrenheit of Celsius (instelbaar)
• 3,2" LCD-scherm
• Temperatuur nauwkeurig in te stellen
• Makkelijk en eenvoudig te bevestigen aan waterreservoir/houder
• Stabiele AD 12V-motor zonder koolborstels
• Behuizing van edelstaal, eenvoudig schoon te maken
• Instellingen kunnen worden opgeslagen
• Aanraakpaneel voor eenvoudige bediening
• Met geïntegreerde circulatiepomp en krachtige verwarming
• effectieve watercirculatie 7,5L/min

Levering: apparaat + handleiding

Technische gegevens

Temperatuurbereik:	0 °C – 99 °C (Fahrenheit oder Celsius einstellbar)
Temperatuurinstelling:	0,1 °C
Temperatuurafwijking:	0,5 °C
Netspanning:	230 V / 50 Hz
Vermogen:	650 W
Bescherming tegen oververhitting:	geïntegreerd
Circulatiepomp:	geïntegreerd,effectieve watercirculatie 7,5L/min.
Afmetingen buitenkant:	ca. 420 x 275 x 285 mm (LxBxH)
IAfmetingen binnenkant:	300 x 240 x 200 mm (LxBxH)